Reconvertir une partie des serres municipales (Lobau, Olry) en maraichage Bio pour alimenter cantines

Les serres municipales font un travail impressionnant pour verdir la ville Cependant une partie de ce savoir faire et de ces compétences et de ces surfaces en centre ville pourrait être utilisé pour produire des fruits et légumes locaux Bio à destination des cantines (écoles, maisons retraite, administrations ...) de la commune Ce nouvel espace pourrait faire aussi l'objet de travaux d'insertion, de cours d'initiation au jardinage (permaculture ?), tester des modes de production urbaine (jardins verticaux)